ΓΡΑΜΜΗ ΚΥΒΟΥ
ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ:
Γραμμή επεξεργασίας κύβου ροδάκινου με ταινίες διαλογής, η οποία αποτελεί μέρος βιομηχανικού εξοπλισμού επεξεργασίας φρούτων. Παρακάτω παρουσιάζεται μια περιγραφή σχετικά με τη χρήση, τον σκοπό και τις ανάγκες που καλύπτει.
Σχεδιασμένη με έμφαση στην λεπτομέρεια και κατασκευασμένη από inox 304 σατινέ.
Η γραμμή κατασκευάζεται σύμφωνα με τις ανάγκες του κάθε πελάτη.
ΧΡΗΣΗ:
Η γραμμή αυτή χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία επεξεργασίας και τυποποίησης φρούτων, ειδικά σε μονάδες που επεξεργάζονται ροδάκινα. Τέτοιες εγκαταστάσεις μπορεί να είναι:
Βιομηχανίες παραγωγής κονσερβοποιημένων φρούτων
Μονάδες παραγωγής κατεψυγμένων φρούτων
Βιομηχανίες παραγωγής φρουτοσαλάτας ή έτοιμων τροφίμων
Μονάδες παραγωγής χυμών ή πολτού φρούτων
Σε αυτές τις γραμμές τα ροδάκινα, αφού έχουν καθαριστεί και κοπεί σε κύβους, οδηγούνται στη διαδικασία διαλογής πριν την τελική επεξεργασία ή συσκευασία
ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΓΡΑΜΜΗΣ:
Ο βασικός σκοπός της γραμμής είναι η διαλογή και ο έλεγχος ποιότητας των κύβων ροδάκινου πριν προχωρήσουν στο επόμενο στάδιο παραγωγής.
Η λειτουργία της περιλαμβάνει συνήθως:
1. Τροφοδοσία του προϊόντος στη γραμμή μέσω δεξαμενής ή μεταφορικής ταινίας.
2. Μεταφορά των κύβων ροδάκινου στο κόσκινο απομάκρυνσης σκάρτων.
3. Μεταφορά στην ταινία διαλογής.
4. Οπτικό έλεγχο από χειριστές ή/και μηχανικά συστήματα.
5. Απομάκρυνση ακατάλληλων τεμαχίων, όπως κομμάτια με φλούδα, σπόρους ή αλλοιωμένο προϊόν.
6. Συγκέντρωση του κατάλληλου προϊόντος για το επόμενο στάδιο επεξεργασίας (π.χ. κονσερβοποίηση, κατάψυξη ή συσκευασία).
ΑΝΑΓΚΕΣ ΠΟΥ ΕΞΥΠΗΡΕΤΕΙ:
Η συγκεκριμένη γραμμή καλύπτει βασικές ανάγκες της βιομηχανικής παραγωγής τροφίμων:
Διασφάλιση ποιότητας προϊόντος μέσω αποτελεσματικής διαλογής.
Απομάκρυνση ελαττωματικών ή ανεπιθύμητων τεμαχίων.
Αυτοματοποίηση της διαδικασίας επεξεργασίας φρούτων.
Αύξηση παραγωγικότητας και ταχύτητας επεξεργασίας.
Μείωση ανθρώπινων λαθών και κόστους εργασίας.
Συμμόρφωση με πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
ΒΑΣΙΚΑ ΜΕΡΗ ΤΗΣ ΓΡΑΜΜΗΣ:
Δεξαμενή ή λεκάνη τροφοδοσίας για τη μεταφορά του προϊόντος
Μεταφορικές ταινίες διαλογής όπου γίνεται ο έλεγχος
Περιστροφικό τύμπανο ή σύστημα διαχωρισμού για την αρχική επεξεργασία
Σύστημα ψεκασμού νερού για πλύση ή καθαρισμό
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
